Der Pluxee Restaurant Gutschein ist ein Essensgutschein für arbeitgeberfinanzierte Zuschüsse zum Mittagessen von Mitarbeiter:innen. Er wird im beruflichen Alltag bei teilnehmenden Akzeptanzstellen eingesetzt. Umgangssprachlich wird dieses Modell teilweise auch als Essensmarke bezeichnet.
Für Mitarbeiter:innen entsteht ein direkt nutzbarer Verpflegungszuschuss. Der maximale Zuschuss beträgt bis zu 7,67 Euro pro Arbeitstag (Stand: 2026). Im Vergleich zu Modellen mit Belegprüfung fällt der administrative Aufwand für die Belegschaft geringer aus.
Zwischen 2019 und 2024 sank die Kaufkraft deutscher Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer um 23,3 Prozent. Die Infografik fasst die wichtigsten Zahlen zum Essenszuschuss, zu den steuerlichen Rahmenbedingungen und zur arbeitstäglichen Verpflegung kompakt zusammen. Sie zeigt, wie der Verpflegungszuschuss im Arbeitsalltag eingesetzt wird.
Mit dem Restaurant Gutschein unterstützen Unternehmen die arbeitstägliche Verpflegung im Büro, auch ohne eigenes Betriebsrestaurant. Mitarbeitende nutzen den Zuschuss bei teilnehmenden Akzeptanzstellen in ihrer Nähe.
Auch im Homeoffice bleibt der Essenszuschuss nutzbar. Mitarbeitende lösen ihn je nach Akzeptanzstelle im Supermarkt, in der Bäckerei, im Café oder in der Gastronomie ein.
Auch auf gelegentlichen Geschäftsreisen lässt sich der Restaurant Gutschein außerhalb des festen Standorts einsetzen. Das schafft Kontinuität bei der Verpflegung.
Essenszuschuss als Mitarbeiterbenefit für unterschiedliche Arbeitsmodelle
Der Restaurant Gutschein von Pluxee verbindet einen direkt nutzbaren Verpflegungszuschuss für Mitarbeiter:innen mit einem klar regelbaren Benefit-Modell für Unternehmen. Im Mittelpunkt stehen der Nettoeffekt für Mitarbeiter:innen, planbare Kosten für Arbeitgeber und eine bundesweit nutzbare Lösung für unterschiedliche Arbeitsmodelle.
Steuern & Regelungen
Sachbezüge sind steuerlich gesondert geregelte Zusatzleistungen, die Unternehmen außerhalb des klassischen Gehaltsmodells einsetzen können. Sie zählen zu den effektivsten Instrumenten moderner Mitarbeitervergütung, um steuerlich privilegierte Zusatzleistungen außerhalb des klassischen Gehaltsmodells bereitzustellen.
Mit der Sachbezugsregelung nach § 8 Abs. 2 Satz 11 EStG können Arbeitgeber:innen Essenszuschüsse als Sachbezug steuerbegünstigt gewähren, zum Beispiel als Restaurantgutschein oder digitale Essensmarke. Die konkrete Ausgestaltung bestimmt den Nettoeffekt für Mitarbeiter:innen und die Kostenstruktur im Unternehmen.
| Betrag | Versteuerung & Hinweise | |
|---|---|---|
| Sachbezugswert Mittagessen (2026) | 4,57 € | 25% pauschal oder aus Gehalt |
| + Arbeitgeberanteil | 3,10 € | komplett steuer- & sozialabgabenfrei |
| = max. Gutscheinwert | 7,67 € | für die arbeitstägliche Verpflegung |
| x 15 Arbeitstage/Monat | Vereinfachungsregel bei 15 Gutscheinen pro Monat | |
| Essenszuschuss pro Mitarbeiter | 115,05 € | steuerfrei für Arbeitnehmer bei Pauschalversteuerung |
Bei bis zu 15 Gutscheinen oder Essenszuschüssen pro Monat ist kein täglicher Anwesenheitsnachweis erforderlich. Werden mehr als 15 Zuschüsse ausgegeben, müssen die tatsächlichen Arbeitstage dokumentiert werden – inklusive Abzug von Krankheit, Urlaub und ähnlichen Abwesenheiten. Maßgeblich ist die jährlich aktualisierte SvEV.
Sachbezüge und rein monetäre Zusatzleistungen folgen unterschiedlichen steuerlichen Regeln. Daraus ergeben sich je nach Modell unterschiedliche Nettoeffekte für Mitarbeiter:innen und unterschiedliche Kostenstrukturen für Unternehmen. Für HR- und Finanzverantwortliche ist deshalb relevant, welches Modell zum Vergütungsziel, zum Verwaltungsaufwand und zur Benefit-Logik passt.
Ab dem 1. Januar 2026 beträgt der amtliche Sachbezugswert 4,57 Euro für ein Mittagessen. Dieser Betrag kann pauschal mit 25 % versteuert oder aus dem Nettolohn finanziert werden. Arbeitgeber können zusätzlich bis zu 3,10 Euro steuer- und sozialabgabenfrei gewähren. Damit ergibt sich ein maximaler Verpflegungszuschuss von 7,67 Euro pro Arbeitstag.
Das kostenlose Whitepaper „Wissenswertes zur Nutzung von Restaurant Gutscheinen“ erläutert die rechtlichen Rahmenbedingungen für Essensgutscheine, zeigt die Berechnungslogik des Verpflegungszuschusses und erklärt die Umsetzung im Unternehmen anhand von Praxisbeispielen.
Akzeptanzstellen für den Restaurant Gutschein stehen im Nutzer-Portal und in der Pluxee App zur Verfügung. In der App lassen sich verfügbare Akzeptanzstellen regional suchen und mobil abrufen.
Pluxee Restaurant Gutschein – so funktioniert der Essenszuschuss vom Arbeitgeber. Lassen Sie sich zeigen, wie Sie den Verpflegungszuschuss als Mitarbeiter-Benefit schnell, regelkonform und effizient umsetzen.
Wir beraten Sie zu Einstieg, Ablauf, Voraussetzungen und Kosten – transparent und passgenau nach Ihrem Bedarf.
Fragen & Antworten
Eine Übersicht der aktuellen Pluxee Akzeptanzstellen und Partner steht in der Akzeptanzstellensuche auf der Website sowie in der Pluxee App zur Verfügung. Dort lassen sich Akzeptanzstellen nach Ort, Region oder Partner filtern. In der App ist zusätzlich eine standortbasierte Suche möglich. Die Akzeptanzstellen für Pluxee Karten und Pluxee Gutscheine können voneinander abweichen. Deshalb wählen Mitarbeiter:innen in der Suche das passende Pluxee Benefit-Produkt aus.
Für die Anpassung des Gutscheinwerts bietet Pluxee ein Abo-Modell an. Damit wird der maximale Gutscheinwert jährlich gemäß den aktuellen lohnsteuerlichen Richtlinien automatisch angepasst. Das reduziert manuellen Anpassungsaufwand und unterstützt die regelkonforme Verwaltung. Für eine Anpassung benötigt Pluxee eine schriftliche Mitteilung per E-Mail mit Kundennummer, Firmenname und gewünschtem Anpassungsumfang. Nach der Aktualisierung bestätigt Pluxee die Änderung per E-Mail. Kontakt: kontakt@care.pluxee.de
Pro Arbeitstag ist nur ein Pluxee Restaurant Gutschein zulässig. Grundlage dafür sind die lohnsteuerlichen Vorgaben zur arbeitstäglichen Verpflegung nach R 8.1 Abs. 7 Satz 4 LStR. Mehrfacheinlösungen an einem Tag sind nicht zulässig. Der Essenszuschuss dient zur Verpflegung während eines Arbeitstags.
Die Gültigkeit eines Restaurant Gutscheins ist auf dem Gutschein selbst angegeben. Maßgeblich ist der dort genannte Zeitraum. Die Einlösung ist nur innerhalb dieser Gültigkeit möglich.
Die Rückgabe oder Gutschrift von Pluxee Restaurant Gutscheinen läuft über den Arbeitgeber, da dieser Vertragspartner der Pluxee Deutschland GmbH ist. Mitarbeiter:innen wenden sich dafür zuerst an ihre Personalabteilung oder an den zuständigen HR-/Benefits-Kontakt. Eine direkte Rückgabe an Pluxee durch Mitarbeiter:innen ist nicht möglich. Ob und in welchem Umfang eine Erstattung erfolgt, richtet sich nach den vertraglichen Vereinbarungen zwischen Arbeitgeber und Pluxee. Bei Rückfragen unterstützt der Kundenservice den Arbeitgeber.
Pluxee Benefits - was wirklich zählt
Die Benefits Card ermöglicht Unternehmen, den steuerfreien Sachbezug im geltenden Rahmen als wiederkehrenden Mitarbeiterbenefit bereitzustellen.
Dienstradleasing ergänzt Benefit-Modelle um einen Mobilitätsbaustein für Fahrräder und E-Bikes.
Wellbeing-Benefits bündeln Angebote für Fitness, mentale Gesundheit und digitale Gesundheitslösungen.
